中文名稱 柑橘//
英文名稱 Mandarin
拉丁學名 Citrus reticulata
我來自中國和越南,香港是我的原生地。現在的住所遍布熱帶和亞熱帶地區。其中,我們在中國東南部和日本南部被廣泛種植。我們會選擇較矮的山丘、江河湖泊沿岸或平原生長。
 
 

我是高2米的常綠小喬木,最高8米。大家一定對我很熟悉。在春節的時候,大家的家裡都擺放著我作為年果,寓意「大吉大利」。而生長十幾年的桔樹俗稱「神仙樹」。我的分枝比較柔弱,通常會常有尖刺,而且沒有明顯的主幹。
我的葉片光滑,葉脈不明顯。但在陽光的投射下,你可以清晰觀察到葉片有無數的黃色腺點。揉碎它的時候會散發柑橘香甜的氣味。
我開花的時期大概是4-5月,白色的小花有濃郁的香氣,聚生在葉腋位置。
果實的形狀是偏圓形或是球形。大家有吃過嗎?我的果皮很薄,是不是很容易就能剝下呢?淡黃色、朱紅色的桔子果肉飽滿,酸甜多汁。桔子大概在10-12月的時候長出來。

 
 

為多種昆蟲提供蜜源、樹汁,以及是天牛寄居的居所。我的果實更爲動物提供食物。

 

上了年紀的「神仙樹」流出的樹液會吸引大量蝴蝶吸食,如蛺蝶科和眼蝶科等。我掉下的果實腐爛後也很受蝴蝶的歡迎。我是達摩鳳蝶、玉帶鳳蝶,以及罕見的柑橘鳳蝶等幼蟲的寄主植物。

 

「神仙樹」的樹冠寬大,有別於在年宵市場擺賣的小桔樹。


枝上有刺,請小心。

葉子在陽光的投射下,可以看到滿滿的腺點。

還未成熟的果實通常是綠色。

白色的花朵有強烈的香味。

兩隻白帶螯蛺蝶在「神仙樹」上吸取樹液。

 
  1. 陳皮是曬乾的柑橘果皮製成的;新鮮的果皮也可泡茶;摘下的果實加上粗鹽製成「鹹柑桔」,對減輕喉嚨痛楚
  2. 生長至4-5米高的巨型桔樹稱作「神仙樹」,常有天牛鑽洞寄居,在樹幹表面製造排糞口,同時樹洞會流出發酵樹汁
  3. 樹葉上有透明或黃色腺點,揉碎樹葉,可以聞到清新的「桔味」,是芸香科植物的特點